Recette vegan · Bibliothèque PDF
Bouchées façon carrot cake
Préparez Bouchées façon carrot cake, une recette vegan en 20 minutes avec flocons d'avoine à l'ancienne, farine d'amande, pécans. Retrouvez les ingrédients,…
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 16 boulettes
- Ingrédients
- 11
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- flocons d'avoine à l'ancienne1 tasse
- Farine d'amande½ tasse
- pécans½ tasse
- + 2 cuillères à soupe de noix de coco broyées, divisées1⁄3 tasse
- Carottes râpées3 moyens
- date, dénoyauté15
- poudre de cacao non sucrée2 cuillères à soupe
- Beurre d'amande2 cuillères à soupe
- cannelle moulue1 cuillère à café
- noix de muscade½ cuillère à café
- gingembre moulu½ cuillère à café
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Ajouter l'avoine, la farine d'amande, les noix de coco, les carottes, les dattes et la poudre de cacao à un robot culinaire. Mélanger à haute vitesse jusqu'à bien traité. Vous devrez peut-être gratter les bords quelques fois pour vous assurer que les dates ne sont pas entassés. Ajouter le beurre d'amande, la cannelle, la muscade et le gingembre. Mélanger à nouveau jusqu'à bien mélanger. Ralentissez encore si nécessaire.
-
02
Étape 2
Transférer sur une surface plane et vous assurer que tout est bien mélangé. Utilisez vos mains si nécessaire. Pincez des morceaux de pâte et roulez dans seize boules. Roulez les boules dans de la noix de coco déchiquetée, si désiré.
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