Recette vegan · Bibliothèque PDF
Salade classique de macaronis
Préparez Salade classique de macaronis, une recette vegan en 35 minutes avec macaronis séché, cajou aioli ou mayonnaise végétalienne, jus de citron frais.…
- Temps total
- 35 min
- Portions
- PORTIONS : 6 | TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 15 MINUTES
- Ingrédients
- 13
- Étapes
- 3
Tout préparer
Ingrédients
- macaronis séché8 onces
- Cajou Aioli ou mayonnaise végétalienne½ tasse
- jus de citron frais2 cuillères à soupe
- Moutarde de Dijon1 cuillère à soupe
- gousses d'ail hachées1
- sel½ cuillère à café
- poivre noir fraîchement moulu¼ de cuillère à café
- Carottes coupées en dés2 petites
- poivron rouge, épépiné et coupé en dés1 petite
- branches de céleri, tranchés2
- oignons nouveaux émincés2
- pois verts½ tasse
- feuilles de persil frais hachées à feuilles plates¼ tasse
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Égouttez, rincez et réservez pour qu'elles refroidissent pendant environ 10 minutes.
-
02
Étape 2
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouettez ensemble l'aïoli de cacahuètes, le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre noir.
-
03
Étape 3
Transférez les pâtes dans un grand bol. Ajoutez les carottes, le poivron, la ciboulette, le céleri, les oignons verts, les pois et le persil, et mélangez pour combiner. Incorporez délicatement la vinaigrette avant de servir.
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