Bouchées croustillantes de tofu

La recette pas à pas

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préchauffer le four à 400°F. Disposer une plaque de cuisson avec du papier parchemin.

   
2. 02

   Étape 2

   Mettez en place un plan de travail avec 2 bols moyens et placez la plaque de cuisson préparée à la fin. Placez l'aïoli aux amandes dans le premier bol. Dans l'autre bol, combinez le farine de maïs, les chapelures, la levure nutritionnelle, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, la poudre de moutarde, le sel et le poivre.

   
3. 03

   Étape 3

   Enrobe les cubes de tofu dans l'aïoli, puis enrobe-les dans le mélange de chapelure. Dispose-les en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée.

   
4. 04

   Étape 4

   Cuire pendant 15 minutes, puis retournez les morceaux et faites cuire pendant encore 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tofu soit croustillant et doré. Servir.