Recette vegan · Bibliothèque PDF
Wraps gourmands au tempeh
Préparez Wraps gourmands au tempeh, une recette vegan en 20 minutes avec huile végétale neutre, sauce soja à teneur réduite en sel ou tamari, paquet de 8…
- Temps total
- 20 min
- Portions
- PORTIONS : 4 | TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES | TEMPS DE CUISSON : 10 MINUTES
- Ingrédients
- 9
- Étapes
- 2
Tout préparer
Ingrédients
- huile végétale neutre2 cuillères à café
- sauce soja à teneur réduite en sel ou tamari2 cuillères à café
- Paquet de 8 onces de tempeh, découpé en dalles d'un pouce d'épaisseur1
- sauce cacahuète épicée maison ou du commerce½ tasse
- enveloppements ou tortillas à grains entiers (10 po)4
- concombre anglais finement tranché (environ ¼ concombre)½ tasse
- Carotte râpée ou déchiquetée1
- chou rouge émincé2 tasses
- poivron rouge, épépiné et tranché finement1
La recette pas à pas
Préparation
-
01
Étape 1
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et la sauce soja à feu moyen-vif. Ajoutez le tempeh et faites-le cuire sur le premier côté pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Retournez le tempeh et faites-le cuire pendant 4 à 5 minutes sur le deuxième côté.
-
02
Étape 2
Pour assembler les rouleaux, étalez 2 cuillères à soupe de la sauce aux arachides sur chaque rouleau. Garnissez de tempeh, de concombre, de carotte, de chou et de poivron. Roulez ensuite chaque rouleau, rentrant les côtés à mesure. Servez.
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